解读维生素的价值_96ky开元官方网站

如何自由选择？　　如果你要求服用填充维生素，市场上琳琅满目的药品，你究竟要如何自由选择？　　方法只不过很非常简单。自由选择每日建议摄取量（RDI）占到你所须要维生素和矿物质含量最少75%的产品。尽量避免自由选择那些所含大剂量维生素或矿物质的产品，因为低剂量的维生素或矿物质可能会阻碍其他最重要营养元素的吸取。　　过量的锌和维生素E可能会阻碍铁的吸取；过量的钙补充剂可能会增加铁的吸取，造成缺铁性贫血。

所以，要准确地检查你的RDI的标签。　　明确问题具体分析　　一些营养学家指出，比起那些可以补足所有营养元素的普通制剂，针对某一症状的维生素矿物质用料可能会是更佳的自由选择。如果你有骨骼身体健康问题或骨质疏松症，你最差自由选择维生素D和钙互为配上的补足制剂，而不是一般的填充维生素。

　　另外一个较好配上是孕前补足大量的叶酸和-3脂肪酸的鱼油补充剂。研究指出，在分娩前和分娩期间补足叶酸能明显减少神经管缺失的发生率。　　那些需要协助补足能量和调节新陈代谢的补充剂一般来说所含维生素B。

　　素食者易患维生素B12缺乏症；由于肠道吸取的增加和减少体力的必须，老年人和运动员更加有可能缺少B族维生素。　　如何自由选择鱼油？　　-3鱼油的益处令人印象深刻印象。研究指出，鱼油可减少心脏患病风险，有助关节身体健康，化疗抑郁症和减低体重。但鲜为人知的是，鱼油中的脂肪是不稳定的他们很更容易被水解。

水解开始于萃取和加工的过程中，当产品放到餐馆和食品室的架子上时，水解还在之后。　　虽然没研究早已证明，水解鱼油不会造成动脉粥样硬化，但水解油脂不会激化动脉粥样硬化导致的受损，新西兰奥塔哥大学医学与身体健康科学高级研究员，凯伦博士说道。

　　她的建议是不吃新鲜的鱼或其它含有-3脂肪酸的食物。不要食用多达或相似保质期的鱼油胶囊。出售小瓶装（250毫升）或60胶囊/包在规格的鱼油，并保证在短时间内服用。　　吸取　　尽管维生素和矿物质补充剂都是按照天然维生素的清楚化学成分制备的，但它们并不像天然维生素那样更容易被吸取。

唯一的值得注意是叶酸。制备叶酸补充剂比的食物中的叶酸更加平稳，天然叶酸在食品生产和加工过程中很更容易被毁坏。

　　如果你正在考虑到补足铁元素常常是绝经前妇女你可以自由选择硫酸亚铁，因为它更容易被吸取。同时要不吃一块水果维生素C的来源因为维生素C可以增进铁的吸取。

但补足铁剂之前请求再行检查血铁含量。服用过量的铁，可造成呕吐、咳嗽或腹部不适。　　何时服用？　　如果你指出维生素和矿物质就可以保持营养平衡的饮食，只不过有些营养元素一般来说都会互相抵销的。

最重要的是要理解何时服用补充剂才能使营养更佳的吸取。饭后服用钙剂吸取效果强化，而铁剂不应空腹服用。

　　过量服用的损害　　低剂量的抗氧化剂有可能无法像你所期望的有效地防治疾病。维生素E是一种用于最普遍的补充剂，但研究指出，过多的服用不会导致损害。

过量服用维生素A和-胡萝卜素也可减少一些癌症的患病风险。最近，叶酸也被加到到要慎重对待的补充剂行列。

研究指出过量摄取叶酸可能会导致结肠息肉；研究人员推断，它也可能会造成大肠癌的减少。　　如果你计划分娩，或早已分娩，每天叶酸的摄入量不不应多达600mcg；根据标准填充维生素的摄入量，成人每天的叶酸摄入量有误400mcg。

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